Mugcakes de chocolate y avena en 5 minutos

Me encanta prepararle recetas caseras a mi chiquitina para sus meriendas o desayunos del cole, me tranquiliza saber qué está comiendo. Ya sabéis cosas de madre. Pero no siempre hay tiempo, así que siempre ando buscando e investigando recetas que sean tan rápidas como sanas. Y la de hoy es, sin duda, la más rápida que he encontrado: mugcakes de chocolate y avena. En total os llevará no más de 5 minutos prepararla, sí 5 minutos con los mugcakes listos y todo ¿No me creéis? Pues pasad a ver la receta

• Qué necesitamos
  • 2 cucharadas de cacao sin azúcar
  • 4 cucharadas de harina de avena
  • 1/4 cucharadita de levadura
  • 1 huevo
  • 6 cucharadas de leche o bebida vegetal
  • 2 cucharadas de miel o sirope de arce, esto es opcional
• Cómo los hacemos
  • Mezclar todos los ingredientes en un bol con ayuda de unas varillas
  • Repartir en moldes de silicona
  • 2 Minutos en microondas a máxima potencia

Y listo. Ya están preparados nuestros mugcakes. No puedo deciros más que están deliciosos, ligeros, esponjosos y a mi hija le encantan. Bueno, y a mí. Si los hacéis, no dudéis en decirme qué os parecen y si queréis más recetas así de sanas y rápidas os dejo por aquí algunas que son habituales en casa y en la tartera del cole: tortitas de avena y plátano o muffins de avena y fruta

¡Seguiré probando recetas nuevas que compartir con vosotros!

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